Atotonqui, antes “Ricos Caldos de Pollo”,  es una empresa cuyos inicios se remontan al año de 1984 en la calle San Agustín esquina con Reforma, en el poblado de los Reyes Acozac, Municipio de Tecámac, Estado de México; cuando TOMAS RIOS LÓPEZ, quien con su experiencia en la preparación de caldos de gallina los comienza a vender por primera vez en este poblado, municipio e inclusive sus alrededores, teniendo un gran éxito.

 

Es digno de hacer mención que, TOMAS RIOS LÓPEZ, llegó a la ciudad de México a la edad de 14 años por ahí del año 1948 y, un mes después de su llegada a la Ciudad, inicia a trabajar en el ramo de los caldos,   haciéndolo en el mejor lugar de aquella época, en Colonia Doctores, en México, Distrito Federal, en punto de las 18 horas hasta las 6:00 am, que TOMAS RIOS, trabajaba vendiendo caldos de gallina, todo ello durante tres años, puesto que el regente del Distrito Federal, de aquel entonces, el C. Ernesto Uruchutu Peralta, mandó quitar todos los puestos de la vía pública. Pese a esa situación, TOMAS RIOS LÓPEZ, siguió trabajando en el mismo ramo pero en otros establecimientos y, pasados algunos años llega a laborar en los también famosos Caldos Zenón, lugar donde ve pasar veintiséis años de su vida, convirtiéndose en una persona de mucha confianza para la atención de una sucursal de éstos caldos. Por diversas razones, TOMAS RIOS LÓPEZ dejó de laborar en los Caldos Zenón e inició su propio negocio, como lo referíamos con anterioridad, en el poblado de los Reyes Acozac.

 

TOMAS RIOS LÓPEZ, atendió de forma personal su negocio, siempre con el apoyo de su esposa e hijos, desde 1984 hasta el año 2003, siendo sus clientes personas del mismo pueblo y sus alrededores, como los son los diferentes municipios de Zumpango, Ecatepec, Cuautitlán, Coacalco e incluso municipios del Estado de Hidalgo como Tizayuca, Pachucha y Tulancingo; todo ello sin dejar de mencionar que parte importante de sus clientes, en su inicio, fueron militares, esto debido a que se encuentra cerca la base aérea militar de Santa Lucia, situación que favorecía notablemente el negocio de TOMAS RIOS LÓPEZ. Muchos de estos militares eran originarios de los Estados de Michoacán, Guerrero, Puebla, Veracruz, Oaxaca, Chiapas, por mencionar algunos, y estos mismos clientes que a pesar de regresar a su lugar de origen, jamás desaprovechan la oportunidad de volver a probar un rico y calientito caldo de gallina cuando por cuestiones de trabajo retornan por los rumbos de Reyes Acozac.

 

Como lo mencionamos con anterioridad, TOMAS RIOS LÓPEZ, dejó de atender los “Ricos Caldos de Pollo”, atesorando muchas historias, hasta el año 2003, pero quedamos sus hijos con el negocio que por años han visto crecer generación tras generación a muchos de sus clientes …el niño de diez años, el joven de diecinueve,  que venían acompañados de sus padres nos siguen visitando ahora ya convertidos los primeros en padres y los segundos  en abuelos, de igual forma, las parejas que venían como novios ahora regresan como esposos, y a pesar         de que ya son muchos los                   años transcurridos, nos siguen distinguiendo para disfrutar de un rico caldo de gallina.

 

Es por todo lo anterior que hoy creemos en el deber de seguir brindando el mejor de los servicios a nuestros clientes, razón por la cual hoy crecemos y adquirimos una identidad...                 poniéndonos   a sus órdenes en nuestro nuevo establecimiento ubicado en Callejón San Vicente s/n, casi esquina con Nicolás Bravo, Los Reyes Acozac, Municipio de Tecámac, Estado de México.

los tradicionales y famosos “Caldos de Indianilla”; y es así, que todos los días en la calle de Carmona y Valle, en la Colonia Doctores, en México, Distrito Federal, en punto de las 18 horas hasta las 6:00 am, que TOMAS RIOS, trabajaba vendiendo caldos de gallina, todo ello durante tres años, puesto que el regente del Distrito Federal, de aquel entonces, el C. Ernesto Uruchutu Peralta, mandó quitar todos los puestos de la vía pública. Pese a esa situación, TOMAS RIOS LÓPEZ, siguió trabajando en el mismo ramo pero en otros establecimientos y, pasados algunos años llega a laborar en los también famosos Caldos Zenón, lugar donde ve pasar veintiséis años de su vida, convirtiéndose en una persona de mucha confianza para la atención de una sucursal de éstos caldos. Por diversas razones, TOMAS RIOS LÓPEZ dejó de laborar en los Caldos Zenón e inició su propio negocio, como lo referíamos con anterioridad, en el poblado de los Reyes Acozac.

 

TOMAS RIOS LÓPEZ, atendió de forma personal su negocio, siempre con el apoyo de su esposa e hijos, desde 1984 hasta el año 2003, siendo sus clientes personas del mismo pueblo y sus alrededores, como los son los diferentes municipios de Zumpango, Ecatepec, Cuautitlán, Coacalco e incluso municipios del Estado de Hidalgo como Tizayuca, Pachucha y Tulancingo; todo ello sin dejar de mencionar que parte importante de sus clientes, en su inicio, fueron militares, esto debido a que se encuentra cerca la base aérea militar de Santa Lucia, situación que favorecía notablemente el negocio de TOMAS RIOS LÓPEZ. Muchos de estos militares eran originarios de los Estados de Michoacán, Guerrero, Puebla, Veracruz, Oaxaca, Chiapas, por mencionar algunos, y estos mismos clientes que a pesar de regresar a su lugar de origen, jamás desaprovechan la oportunidad de volver a probar un rico y calientito caldo de gallina cuando por cuestiones de trabajo retornan por los rumbos de Reyes Acozac.

 

Como lo mencionamos con anterioridad, TOMAS RIOS LÓPEZ, dejó de atender los “Ricos Caldos de Pollo”, atesorando muchas historias, hasta el año 2003, pero quedamos sus hijos con el negocio que por años han visto crecer generación tras generación a muchos de sus clientes …el niño de diez años, el joven de diecinueve,  que venían acompañados de sus padres nos siguen visitando ahora ya convertidos los primeros en padres y los segundos  en abuelos, de igual forma, las parejas que venían como novios ahora regresan como esposos, y a pesar         de que ya son muchos los                   años transcurridos, nos siguen distinguiendo para disfrutar de un rico caldo de gallina.

 

Es por todo lo anterior que hoy creemos en el deber de seguir brindando el mejor de los servicios a nuestros clientes, razón por la cual hoy crecemos y adquirimos una identidad...                               poniéndonos   a sus órdenes en nuestro nuevo establecimiento ubicado en Callejón San Vicente s/n, casi esquina con Nicolás Bravo, Los Reyes Acozac, Municipio de Tecámac, Estado de México.

 

                                   con la  experiencia y receta de hace más de cincuenta años, es hoy en día un lugar cálido, agradable, de ambiente familiar y ya tradicional, en donde encontrarás un sabor que encanta y más que eso